پنیر لیقوان

پنیر مروارید آذربایجان

پنیر لیقوان (Lighvan Cheese) یک نوع پنیر ایرانی است که در استان استان های شمال غربی در ایران تولید می‌شود. این پنیر از شیر گاو تازه تهیه می‌شود و دارای طعم ملایم و متعادلی است. پنیر لیقوان از جمله پنیرهای سفید بافت و بیرون سفتی است که معمولاً در قالب‌های کوچک و مستطیلی به فروش می‌رسد.

پنیر لیقوان در تهیه مواد غذایی مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد و می‌تواند به عنوان خوراکی تنقلاتی، به همراه نان و صبحانه یا در تهیه غذاها و ساندویچ‌ها استفاده شود. همچنین، این پنیر در تهیه غذاهای محلی ایرانی مانند ماکارونی لیقوان نیز استفاده می‌شود.

پنیر لیقوان به عنوان یکی از پنیرهای محلی ایران، طعم و مشخصات خاصی دارد و برای طرفداران پنیرهای سنتی و خوراکی‌های محلی، مورد علاقه است